Moulin à marée de Gazteluondo

Le bâtiment d’origine de ce moulin a été construit à la fin du Moyen Âge, en 1506. Plus ancien moulin à marée de Biscaye, il était connu sous le nom de moulin de Gazteluondo, car situé sous un petit château ou une forteresse. Aujourd’hui, seuls le mécanisme et les roues à moudre sont encore présents. En effet, la construction du pont et de la route ont contraint au déplacement du moulin et à l’impossibilité de conserver le bâtiment.

Le moulin était entraîné par la montée et la descente du niveau de la mer, de sorte que le bassin de retenue se remplissait lorsque la marée montait. Lorsque la marée se retirait, l’eau commençait à sortir du bassin pour retourner dans l’estuaire, passant sous le mécanisme du moulin. Ce mouvement actionnait une roue à aubes qui faisait tourner la meule supérieure du moulin sur la meule fixe. Le grain introduit par la partie supérieure était ainsi transformé en farine pour chuter dans la cuve correspondante.