Le bâtiment d’origine datait de la période postmédiévale, XVIe siècle. Ce moulin a accumulé de l’eau dans un réservoir profitant de la marée haute et à mesure que le niveau de la mer baissait, il la déchargeait.
Ce mouvement a servi à déplacer une roue qui a tourné la pierre supérieure du moulin sur la pierre fixe et de cette manière, lorsque le grain a été introduit par la partie supérieure, il est sorti transformé en farine par un trou dans la cuve correspondante.